各位老铁们 ，腐竹法腐大家好 ，炒肉常今天由我来为大家分享腐竹炒肉的竹炒做法家常做法，以及腐竹炒肉的家常家常做法好吃的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。好吃如果可以帮助到大家 ，腐竹法腐还望关注收藏下本站 ，炒肉常您的竹炒做法支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，家常下面我们开始吧 ！好吃 本文目录 腐竹炒肉的家常做法好吃步骤1? 食材准备：猪里脊200克 ，腐竹200克 ，炒肉常姜1块 ，竹炒做法蒜3瓣 ，家常小米椒3个 ，好吃小葱3根 。 步骤2? 猪里脊洗净切小片。 步骤3? 肉片中放入生抽1勺 、料酒1勺 、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 步骤4? 腐竹切段 。 步骤5? 小米椒斜刀切段。 步骤6? 小葱切段 。 步骤7? 姜切片 。 步骤8? 蒜切片 。 步骤9? 油温烧至6成热，放入肉片炒至变色 ，盛出待用。 步骤10? 锅中留底油 ，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒 、葱段 、肉片翻炒均匀 ，加入生抽1勺 、盐半勺 、鸡精半勺 、胡椒粉1克炒匀即可 。 王刚教你做腐竹炒肉用料 ：腐竹100 ，猪肉60克。 辅料 ：彩椒1/2个 ，食盐2克 ，生抽2茶匙 ，淀粉1茶匙 ，小葱1根 ，姜3片，植物油1汤匙 。 做法 ： 腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段 ，我一般睡觉前泡 ，天热放冰箱泡 ，猪肉切片 ，葱姜切碎 ，猪肉用淀粉和生抽抓抓 ，油热下姜丝爆香，然后下猪肉煸炒变色 ，再加入葱丝炒出香味 ，下入切好的腐竹翻炒 ，加入食盐 ，再加生抽翻炒一会儿 ，最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。 腐竹炒肉湘菜食材清单：猪肉150克 ，胡萝卜半个 ，腐竹4条，葱2条 ，姜小块 ，盐适量 ，油适量 ，鸡精适量 ，生粉适量，酱油适量 ，蚝油适量 。 做法 ： 1.腐竹提前泡发、切段 、（腐竹提前两三个小时泡发），胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗 、葱叶） 、姜去皮切丝 。 2.猪肉切片、用蚝油 、酱油 、生粉 、腌制10分钟，热锅放油 、放姜爆香、放猪肉炒 、炒至猪肉变色 。 3.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟 ，放腐竹 、加少许清水 、翻炒片刻 ，放葱叶、盐 、鸡精 、翻炒几下即可 。 如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。 |